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みずがきの森から

phyton.exblog.jp

 山梨県北杜市須玉町   田舎暮らしのブログ

バランスウエイトは今・・・

晴れたり曇ったり、突然の豪雨・・・、むしむしと、なかなか良いではないかこの季節。こんな時こそ普段できない事をすると良い。
先日から我が家の裏庭の小梅や、フィトンチッド校庭の中梅などをとり、シソを入れて漬けたり、ビジターセンターにも持ってきて沢山ありすぎてどうしよう?そうだ子どもの頃は梅をボールに入れ塩を振りその上に重しを載せて・・、かりっとした青い梅漬けが美味しかったな、と。それで今回もやってみよー。
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ボールの梅に、今回は岩塩を振ってみたがどうだろう?後は重しを載せて・・・。??石でも拾ってくるか?何て事はせずに、良いものが有る。
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バランスウエイトだ、タカハシのだ。他のよりシャープな美味しさになりそう。追尾加減もいい塩梅。?
おかしなこと考えながらもう一つ持ってきて、やはりタカハシ製。
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果たしてどんな梅漬けが出来るだろう?
バランスウエイトは今、こんな風に使うことも出来る。他にもやってる人見かけたよ。

by phyton_info | 2019-06-20 16:08 | 暮らし | Comments(0)