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みずがきの森から

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 山梨県北杜市須玉町   田舎暮らしのブログ

カテゴリ:ごはん( 29 )

新年になり時々寒さの厳しい日もあるけど、今年の冬は暖かだと思う。みずがき湖もいまだ凍る雰囲気ではない。今後の冷え込みにもよるが、もしみずがき湖が殆ど凍らなかったとすれば、おそらく、20年で初めてのことかもしれない。
とは言え、夕方から深夜、そして明け方まで寒さをこらえながらの天体観測は過酷なもの、寒さと戦うのにはかなりの体力も必要で、そのために夜食は外せない。寒い冬場には熱いうどん蕎麦、スープ、ラーメンなどが温まり最高の夜食だ。観測途中で腹ごしらえするとその後の観測がはかどり奥の深いものが得られるのではないか。
私は極寒の夜の観測にはこれを食べて頑張る・・・。→
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みずがき湖ビジターセンターレストランでもおなじみの「たぬきうどん」だ。これを頂くと元気倍増、高解像度?ノイズ低減・・・?なわけないが、生き返ったような気分で再び外で観測するパワーがわいてくる。
でもこうした温かな夜食は、私のように屋内を使えるものには簡単だが、遠征で観測に来られる方はなかなか用意できるものではないだろう。
観測夜に私が時間的余裕があるときなどは、駐車場で観測している方に調理して出してあげたいとも思うが、なかなか時間が無いものだ。
現在のみずがき湖は天体観測の絶好ポイント、個人的には天体観測の聖地・・などと勝手に呼んで、北杜市内外にPRしている。今回のウイルタネン彗星のように淡い天体が肉眼で見えるというような観測地は全国的にも珍しい存在となっているに違いない。みずがき湖ではこればかりでなく、夏の銀河、冬の銀河、プレセペ、アンドロメダ、オリオンなどなど、簡単に肉眼観測が出来る暗い空がある。
こんな環境下のビジターセンター周辺で夜間観測用赤ライトがいくつも動き、幾多の自慢の機材が星を追うというような光景が毎夜みられる日が来ると嬉しい。

by phyton_info | 2019-01-13 22:18 | ごはん | Comments(0)
数日前から朝の冷え込みが強くなり、昨日は3度まで下がり、けさも同じくらい冷え込んだ。そうなると紅葉も一気に進む。みずがき湖から見える通仙峡の山々が色づいてきた。もうすぐ綺麗な紅葉景色となりそう。
そんな中、昨日はみずがき湖より7キロほど上流の金山平で「木暮祭」という祭りが開かれ、そこで甲州名物ほうとうを作り、参加者におもてなしした。
木暮祭とは、奥秩父の山々や自然を広く世に紹介し、奥秩父の開拓の父と呼ばれる木暮理太郎翁の功績を称えしのぶ祭りで、県内外の山岳会メンバーや、地元の関係者で執り行われ、たまたま通りかかった登山者にもほうとうをご馳走・・なんてこともありな祭りだ。
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大鍋で作るほうとう、美味しそうではないか。白菜、ニンジン、かぼちゃ、クリタケ、しめじ、イグチ、エノキなど具沢山で、それらからいいだしが出るのだ。
年間に食べるほうとうの中でも、こり木暮祭のほうとうが一番おいしいと感じるのは他のメンバーも多分同じだろう。
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標高1400メートルの金山平は綺麗に紅葉が進み、これから標高差700メートル余りを駆け下りてくる。帰り道の本谷川渓谷では所々真っ赤なもみじが川の流れに映り、白樺も鮮やかな黄色に変わってきた。いつ頃が紅葉の見ごろか?と、いつも聞かれるが、今もうすでに高いところは見ごろで、大きな標高差ゆえに約1か月の間、何処かの地点がピークを迎えていることになる。
紅葉見物は、出来ることなら同じ場所を3回訪れてほしい。少しずつ変わる色の変化がとても心にグッとくるから。

by phyton_info | 2018-10-22 11:23 | ごはん | Comments(2)
朝からジリジリ焼けるような暑さになった今日、10日後に開催される増富ラジウム峡湯祭りの準備で市営駐車場に集まった。皆の顔や腕も同様に黒く日焼けしていて確かな猛暑の季節を実感した。
テントを立てたり提灯を吊ったり、一日作業は続いた。
ああ、こんな日の夜には冷たい麺類が食べたい・・・。
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そんな時にはこれ。
二倍盛りの冷やし、瞬殺でたいらげた。明日も暑いのかな・・。
by phyton_info | 2017-07-21 21:36 | ごはん | Comments(0)
梅雨入りしてから何日もたつが、一向に雨が降らない。それどころか乾いた晴天が続き野菜が枯れやしないかと心配は続く。ダム湖のみずがき湖の水位もだいぶ下がり、来た人が心配していた。
・・・そんな乾いた晴天下、以前購入したオートモアでビジターセンターの周りを草刈りした。カラッとしているのでジリジリした暑さは感じないが、紫外線は強烈で、また黒くなってしまった。館内の白い壁の前に立つとまるで私が暗黒星雲のようだ。
この頃は太陽の下で働くことが多いためか、とてもお腹が減り、今夜も大盛りの冷やし中華を頂いた。
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夏はこういうのが美味い。
空梅雨に野菜は心配だが、いい天気で行楽にはうってつけの気候だ、今日友人と話たバーベキューを出来るようにしたら?との事で、是非今後ビジターセンターでバーベキューが出来るようにしたいと思った。
・・・おっと、そういえば24日の土曜日にはみずがき天文愛好会主催のバーベキュー大会が予定されている。天文愛好家や星空ファン、またまたお友達など是非集まった楽しい時間を過ごしませんか?天気が良ければ宵から木星や土星の観望会も出来そう。
詳しい内容は「みずがき天文愛好会」ホームページを見てね。参加お待ちしています。
by phyton_info | 2017-06-14 22:15 | ごはん | Comments(0)
天気が回復し、ビジターセンターへもお客さんがたくさん入ってくる。温泉峡から歩いてきた人、バスで来た人・・。みなご飯を食べてストーブの周りで楽しそうに話し込んでいる。今年はまだ暖かく私もいつもより薄着で過ごしているが、一説では脂肪の層が厚くなったとか。
さて、楽しい昼ご飯
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もう14時頃なのでおなかもすく。今日も暖かなたぬきうどん、久しぶりに月見にした。ゆっくり食べればいいものを私は早食いの特技?があり数分で平らげる。食べた後はぽかぽかしてきて暑くて上着を脱いだ。
食後はとても眠たくなるのだが今日はビジターセンターの冬支度もするのですぐに仕事に取り掛かる。
空は晴れている、今夜は綺麗な星空になりそう、残念ながら家の用事が詰まっていて撮影は出来ないが、それでも機材の調整、代替え機と入れ替えしたE-ZEUS、ほかにも何やら企んで星を撮ることを想像して楽しんでいるへんなやつ。
by phyton_info | 2016-11-28 22:16 | ごはん | Comments(0)
紅葉も終わり雪までも降り、いよいよ冬モードに・・と思いたいのだがそうはならない。まだまだやり残しが沢山あり、年末までにしあがるだろか?
昨日からの期限付き書類の作成はなんとか見えてきたが、あぁー、考えると滅入るのでやめよう。
再起のお気に入りマイご飯は・・。
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そう、たぬきうどん。並盛だが、一日に何度も食べたくなる美味しさ。こんどここに寄ったらぜひ食べてみて。
by phyton_info | 2016-11-26 17:07 | ごはん | Comments(0)
重力式コンクリートダムとロックフィル左岸壁からなる珍しいダブルダム「塩川ダム」ですが、完成後通称「みずがき湖」として登山やラジウム温泉に来られる方に親しまれています。私たちみずがき湖ビジターセンターでも以前から、このダム湖にちなんだ「ダムカレー」を提案しイベントなどでお出ししてきましたが、このたび塩川ダム事務所さんからのお勧めもあり、「ダムカレー」をメニューに加えることにしました。
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ダブルダムなので角度をつけて二つの壁を作りました。福神漬けはダム放流の際の水を表現しています。カレーはスパイシーカレーですが、お子様用に甘口も作ることが出来ます。カレーに浮かぶコーンは、星の名所みずがき湖に映る星をイメージしています。星降る湖みずがき湖で「ダムカレー」をいかがですか。
by phyton_info | 2016-07-09 12:44 | ごはん | Comments(0)
高校バドミントン部食事も三日目、元気でいい子ばかりの部員。沢山食べてくれると凄く嬉しいもの。
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凄いご馳走なんて出来ないが、自家製のお米やキノコで工夫して・・。
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昨日のカレーはみんなおかわり、おかわりの列が出来るのも嬉しいもの。
私も高校からバドミントンをしていたが、今はこの体型になりもう動けない。激しいバドの合宿も残りわずか、お昼には沢山の豚丼を用意して待っている。
by phyton_info | 2016-04-03 09:40 | ごはん | Comments(0)
桜の満開が各地から伝えられ、花見などしたい気分だが、そうはいかない。四月の一日から恒例の高校バドミントン部合宿の賄いが入っている。
一気に大忙しとなりスタッフ全員で館内を駆け回り食事の準備をする。元気な高校生なので静かなみずがき湖も一気に活気づく。
明日は週末、一般のお客様も来るのでますます大忙し。
春本番となっている増富みずがき湖へ美味しい空気吸いに来てほしい。桜はもう少し先。
by phyton_info | 2016-04-01 16:56 | ごはん | Comments(0)
驚くほどの早食い。良くないと分かっているが口いっぱいにほおばる幸せは止められない。
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ベーコンカレーも数分で完食。テレビで宇宙デブリのニュースをやっていた。全く関係は無いが・・。
by phyton_info | 2016-02-16 21:29 | ごはん | Comments(0)